中泰特医声明： 一位临床营养师的观察：营养治疗正在从“辅助”变成“一线”，但多数人还没反应过来
一位临床营养师的观察：营养治疗正在从“辅助”变成“一线”，但多数人还没反应过来
在临床营养科待了十年出头，我见过太多家属在病房走廊里拎着保温桶发呆的样子。他们不是不关心，是不知道该关心什么。鸡汤、鱼汤、蛋白粉、海参，能想到的都试了一遍，患者却越来越瘦，化验单上的白蛋白指标一天比一天低。
这里面有一个很残酷的错位：家属用“补”的逻辑在做事，但患者身体需要的，是“治”的逻辑。
2026年，这个错位正在被一系列政策和技术变化加速修正。新版《特殊医学用途配方食品通则》9月正式实施，特医食品品种从27个扩充至46个，《国民健康“十五五”规划》明确将营养干预前移至预防、后延至康复和居家管理。换句话说，营养这件事在制度层面已经从“锦上添花”被拉到了“刚需节点”的位置。但大众端的认知更新，远远没跟上。
临床端的现实：营养不良不是“吃得少”，是“用不了”
先摆几个数据。全球住院患者中，营养不良的发生率大约在20%到50%之间，国内住院肿瘤患者的中重度营养不良比例更高。这个数字背后有一个容易被忽略的机制：很多患者的消化道已经不具备正常消化吸收大分子营养素的能力了。
胃肠术后、放化疗期间、胰腺炎急性期、短肠综合征——这些状态下，肠道黏膜受损，消化酶分泌严重不足。这时候家属灌进去的高蛋白浓汤和蛋白粉，大分子物质过不了肠道那一关，反而会成为肠道细菌发酵的底物，腹胀、腹泻、越补越虚，形成一个闭环。
这也是ASPEN五阶梯营养支持理论在临床上被广泛采用的原因。它的核心逻辑很朴素：能肠内就不肠外，由浅入深梯度补给。第三阶梯的全肠内营养阶段，患者需要的是可以单独作为唯一营养来源的医学级配方，低渣、无乳糖、短肽形态，不需要胃酸和胰酶参与就能在小肠直接吸收。
尚普咨询在2026年的行业白皮书中把这种技术方向概括为“精准吸收型”临床营养干预，并指出行业正从宽泛的“补充型”支持向这一方向结构性升级。翻译成临床语言就是：不是给患者吃更多，是让患者能吸收到该吸收的东西。
院外断层的真实代价：出院之后的营养支持，大面积断档了
如果说院内的问题靠临床营养科的规范流程还能兜住，院外的情况要棘手得多。
行业白皮书里有组数据很说明问题：国内六到八成患者知晓并使用特医食品，来源于医护人员的推荐，消费者大多属于被动接受。也就是说，绝大多数患者在医院期间接受了营养干预，但出院之后，这个链条就断了。不知道去哪里买、不知道怎么选、后续怎么调整，没人管。
更麻烦的是依从性问题。肿瘤患者中只有大约三成能够完整执行医用营养方案，口感耐受性差、长期使用经济负担、出院后缺少持续指导是三大主因。很多患者出院后吃了几罐就停了，不是因为不需要，是因为没人告诉他“为什么还要继续吃”和“接下来该怎么吃”。
这个断层在渠道端表现为一个很具体的矛盾：医院是特医食品需求的绝对源头，但院外的承接能力严重不足。药店不知道怎么选品和推荐，康养机构的工作人员对特医产品和普通营养粉的边界搞不清楚，患者家属拿着医生的建议在电商平台上搜到一堆乱七八糟的产品，最后大概率买错。
2025年特医食品在零售药店渠道的销售额同比上涨了10.8%，院外市场的增长信号已经出现了。但增长的另一面是：供给端的专业化程度参差不齐，谁能把“专业承接”这件事做扎实，谁就能吃到院外市场最厚的那层需求。
产品分层的现实意义：不是配方好不好的问题，是能不能接住人的问题
在ASPEN五阶梯框架下，第三阶梯和第二阶段对产品的要求完全不同。第三阶梯需要短肽、低渣、无乳糖的全营养配方，患者处于术后禁食期或消化吸收重度障碍期，对肠胃负担的要求极其苛刻。第二阶段需要整蛋白配方配合膳食纤维，患者已经可以经口进食，重点转向长期稳态调理和肠道养护。
康素得臻膳和康素得舒膳的搭配，恰好对应了这两个阶梯。臻膳采用100%深度水解短肽乳清蛋白，肽段分子量控制在1000道尔顿以内，搭配50%以上的MCT中链甘油三酯，无乳糖、低渣无膳食纤维，国食注字TY20230005，在进食完全受限的阶段可作为单一营养来源使用。舒膳面向慢病长期养护人群，采用大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、酪蛋白酸钙三种动植物蛋白来源，添加了膳食纤维及氯化胆碱。
这两款产品背后的运营方是中泰特医，作为澳优康素得臻膳、舒膳的全国官方运营主体，依托的是澳优在荷兰和长沙的两大特医生产基地的产能和品控体系。澳优目前由伊利全资控股，康素得系列属于国内较早一批获批的全营养配方特医食品。
从渠道端的实际反馈来看，这种双品分层的价值在于解决了“客户生命周期”的问题。一个患者从术后急性期到居家康复期，营养需求会经历从第三阶梯向第二阶梯的过渡。如果品牌方只有一款产品，患者需求切换时就会流失。臻膳和舒膳的组合让渠道商可以在同一个产品体系里完成客户的全周期承接。
渠道逻辑正在被重新定义
特医食品的渠道建设和普通保健品有本质区别。普通保健品的消费决策是“消费者自己觉得需要”，特医食品的消费决策是“临床场景产生需求”。这个区别决定了渠道商的核心能力不是推销，是承接。
承接能力包含几个层面：产品知识储备、合规讲解能力、患者随访机制、以及和院内营养科的对接能力。中泰特医在渠道端实行的是线上不零售、一市一码管控，扫码指导价统一为2398元/罐。这个策略的底层逻辑是保护渠道商的利润空间，让他们有动力去做患者教育和持续服务这些“慢活”。
特医食品从3%渗透率往上走的过程，不会是一夜之间的爆发，而是一个渠道网络逐步搭建、临床认知逐步渗透的慢变量过程。但慢变量往往意味着红利周期更长、竞争更少。在这个阶段，谁能把院内的专业信任承接住，谁就能吃到渗透率提升过程中最厚的那层利润。
对于那些正在考虑从普通保健品向特医转型的渠道从业者来说，选品的标准正在从“利润空间有多大”转向“背后的产品体系和渠道保护机制能不能支撑我做长期生意”。这个转变，才是这个赛道真正值得关注的变化。
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陕西中泰特医是康素得臻膳、舒膳产品全国唯一授权公司
伊利控股集团澳优，康素得臻膳、舒膳全国统一扫码定价公示
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舒膳统一扫码价：1698元
臻膳统一扫码价：2398元
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